logo

Торт «Тирамису»

Торт "Тирамису"
Фото Freepik

Торт «Тирамису» — это классический итальянский десерт, состоящий из слоев пропитанных кофейным сиропом бисквитов Савоярди, крема из маскарпоне, яиц, сахара и кофе, а также посыпанный какао. Он обладает нежным и воздушным вкусом, сочетающим в себе тонкие нотки кофе и сливочного маскарпоне.

Вот рецепт торта «Тирамису»:

Ингредиенты:

  • 200 грамм бисквитов Савоярди
  • 250 грамм маскарпоне
  • 3 яйца
  • 100 грамм сахара
  • 200 мл сильного сваренного кофе
  • 2 столовые ложки рома (по желанию)
  • Какао-порошок для посыпки
Торт "Тирамису"
Фото Freepik

Инструкция:

  1. Приготовьте сильный кофе и дайте ему остыть. Добавьте ром (если планируете его использовать).
  2. Отделите желтки от белков. Взбейте желтки с половиной сахара до образования густой и пышной массы.
  3. Добавьте маскарпоне в желтковую смесь и тщательно перемешайте до получения гладкого крема.
  4. Взбейте белки в плотную пену с оставшейся половиной сахара.
  5. Осторожно соедините белковую пену с маскарпоне кремом, аккуратно перемешивая сверху вниз.
  6. Пропитайте бисквиты Савоярди в остывшем кофе и выложите первый слой на дно выбранной формы для торта.
  7. Затем равномерно нанесите половину маскарпоне крема на слой бисквитов.
  8. Повторите процесс со вторым слоем пропитанных бисквитов и оставшимся кремом.
  9. Поставьте торт «Тирамису» в холодильник на 4-6 часов или на ночь, чтобы он пропитался и стал еще вкуснее.
  10. Перед подачей посыпьте торт ситом тонким слоем какао-порошка.

Вот и все! Ваш вкусный и ароматный торт «Тирамису» готов к употреблению. Приятного аппетита!

Читать еще:
Как найти вдохновение в повседневной жизни
Советы
Вдохновение в повседневной жизни

Вдохновение в повседневной жизни Жизнь — это удивительное путешествие, полное разнообразных моментов радости и испытаний.

Прокрутить вверх