В наше время сложно представить себе повседневное меню без разнообразных десертов. Шарлотка – один из самых популярных и любимых десертов во многих странах мира. Этот простой, но вкусный пирог с яблоками знаком многим с детства. В данной статье мы рассмотрим классический рецепт приготовления Шарлотки, чтобы вы смогли порадовать своих близких и друзей этим замечательным десертом.
Рецепт классической шарлотки:
Ингредиенты:
- 3-4 яблока;
- 150 г сахара;
- 150 г муки;
- 3 яйца;
- 1 ч.л. разрыхлителя (соды или порошка для выпечки);
- 1 ч.л. ванильного сахара;
- немного сливочного масла для смазывания формы.
Инструкция:
- Сначала нагрейте духовку до 180 градусов.
- Яблоки нужно очистить, удалить сердцевину и нарезать на тонкие ломтики. Если вы предпочитаете, то можно оставить кожуру у яблок.
- Взбейте яйца с сахаром и ванильным сахаром до образования пышной массы.
- Добавьте разрыхлитель и муку в смесь яиц, медленно перемешивая, чтобы не образовались комочки.
- Смажьте форму для выпечки сливочным маслом и обсыпьте ее небольшим количеством муки. Это поможет избежать прилипания теста к форме.
- Выложите половину нарезанных яблок на дно формы, затем вылейте половину теста поверх яблок.
- Положите оставшиеся яблоки на тесто и залейте оставшимся тестом.
- Поставьте форму в разогретую духовку и выпекайте шарлотку примерно 30-40 минут, пока она не станет золотистой.
- Когда шарлотка готова, достаньте ее из духовки и оставьте остыть на некоторое время.
- Подавайте шарлотку теплой или комнатной температуры, посыпав сахарной пудрой или добавив взбитые сливки или мороженое по желанию.
Шарлотка вкусна как в горячем виде, так и в холодном. Вы можете подавать этот десерт как самостоятельное блюдо или со сливками, мороженым или шоколадной глазурью в качестве добавки.
Приятного аппетита!
