Сельдь под шубой

Салат «Сельдь под шубой» — популярное блюдо русской кухни, состоящее из слоев вареной свеклы, моркови, картофеля, соленой сельди и майонеза.

Ингредиенты:

• 3-4 свеклы
• 4-5 моркови
• 3-4 картофелины
• 2 соленых сельди
• 200 г майонеза

Приготовление:

1. Сварите свеклу, морковь и картофель в мундире до готовности. Охладите и очистите от кожуры.
2. Натрите свеклу на крупной терке, разложите ее на дно большой тарелки.
3. Порежьте морковь на кружочки, выложите ее поверх свеклы.
4. Натрите картофель на терке, выложите третий слой на морковь.
5. Промыв сельдь, удалите кости, нарежьте ее на мелкие кусочки. Распределите сельдь равномерно поверх картофеля.
6. Приготовьте майонез, соединив его с натертой на мелкой терке свеклой. Помазывайте салат полученным майонезом со всех сторон.
7. Украсьте салат ломтиками сельди и крошками картофеля.
8. Оставьте салат «Сельдь под шубой» на несколько часов, чтобы ингредиенты пропитались майонезом.
9. При подаче на стол нарежьте салат на порции и наслаждайтесь его вкусом.

Приятного аппетита!