logo

Итальянский салат «Пармиджано»

Итальянский салат "Пармиджано"
Фото Freepik

Итальянский салат «Пармиджано» — это классическое блюдо, которое прекрасно подойдет как закуска или легкое основное блюдо. Вот рецепт, как приготовить этот салат:

Ингредиенты:

  • 200 г свежего салата руккола или шпината
  • 100 г твердого сыра пармезан
  • 100 г вишневых томатов
  • 1 небольшая груша
  • 50 г поджаренных кедровых орехов
  • 2 столовые ложки оливкового масла
  • 1 столовая ложка лимонного сока
  • Соль и свеже-молотый черный перец по вкусу
Итальянский салат "Пармиджано"
Фото Unsplash

Инструкция:

  1. Начните с подготовки ингредиентов. Вымойте и обсушите свежий салат руккола или шпинат. Грубо нарежьте его и выложите в большую миску.
  2. С помощью овощечистки сделайте острые ломтики твердого сыра пармезан. Если у вас нет овощечистки, то можно нарезать сыр мелкими кубиками.
  3. Разрежьте вишневые томаты пополам и добавьте к салату.
  4. Очистите грушу от кожуры и семян, нарежьте ее тонкими дольками и добавьте к салату.
  5. Поджарьте на сухой сковороде кедровые орехи до золотистого цвета. Немного остудите и добавьте к салату.
  6. В отдельной миске смешайте оливковое масло, лимонный сок, соль и перец. Хорошо перемешайте, чтобы все ингредиенты объединились.
  7. Полейте полученным соусом салат и аккуратно перемешайте, чтобы все ингредиенты равномерно пропитались.
  8. Салат «Пармиджано» готов к подаче! Вы можете украсить его ломтиками пармезана и свежими травами перед сервировкой.
Итальянский салат "Пармиджано"
Фото Freepik

Приятного аппетита!

Читать еще:
Как найти вдохновение в повседневной жизни
Советы
Вдохновение в повседневной жизни

Вдохновение в повседневной жизни Жизнь — это удивительное путешествие, полное разнообразных моментов радости и испытаний.

Прокрутить вверх